Le cépage du gamay, tel qu’on le connaît, serait originaire du hameau éponyme sur la commune de Saint-Aubin, en Côte de Beaune. C’est un raisin noir à jus blanc qui donne des vins rouges plutôt frais et fruités, mais aussi des vins alliant structure, finesse et excellent potentiel de garde. C’est l’un des rares vins à comporter des arômes poivrés. Si de nos jours, le gamay suscite l’hystérie des foules, il n’en a pas toujours été ainsi.
En raison des fêtes de fin d’année toute commande passée entre le 19 décembre et le 7 janvier ne pourra être expédiée qu’à compter du 8 janvier.
Joyeuses fêtes à tous.
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