8.80€
Caisse de 6 bouteilles de 75 cl.
Cépage : 100% Grolleau gris.
Terroir : Argiles et schistes sur parcelle bien exposée accrochée aux pentes de Bonnezeaux.
Vinification :Vendange au lever du jour, pressurage basse pression, inertage des moûts à l’azote et baisse rapide de la température pour protéger le fruit et les arômes du cépage.
Remontée naturelle de la température, fermentation spontanée en levures indigènes et protection sous CO2 en fin de fermentation pour préserver la fraîcheur.
Nous prenons soin d’éviter toute oxydation dans le but d’obtenir un rosé le plus pâle possible.
Profil du vin : Un pur Grolleau gris gourmand et tendu élevé en cuve et cultivé sur un beau coteau de schistes et d’argiles.
Bouche fruitée et gourmande, nez précis et vif, un vin à partager entre amis et pour le plaisir.
Enracinement, environnement, tradition, transmission… Les valeurs qui font le quotidien du domaine.
Niché au cœur de la vallée du layon, le domaine est exploité par notre famille depuis onze générations, depuis 1674 exactement.
Vignerons passionnés, nous avons la chance d’être entourés d’une équipe qui donne chaque jour le meilleur d’elle-même.
En raison des fêtes de fin d’année toute commande passée entre le 19 décembre et le 7 janvier ne pourra être expédiée qu’à compter du 8 janvier.
Joyeuses fêtes à tous.
