Le bio dans le vin : est-ce la solution ?
Depuis quelques années, le bio fait fureur sur le marché du vin. Aujourd’hui le marché représente en France : 10% du vignoble soit près de 70 000 hectares. La France est devenue la première consommatrice et deuxième productrice mondiale. Ce sont plus de 500 nouveaux viticulteurs abandonnant chaque année une agriculture conventionnelle contre une agriculture plus écologique ! Mais le bio est-il la solution ?
