Une brève histoire du vin en Anjou, troisième partie.
César a reçu ses lauriers, la Gaule romaine s’est christianisée, l’eucharistie remplace les libations païennes et les Bretons nous chamaillent nos tonnelets. Le Moyen Âge est là ; le vin avec. Le précieux liquide colle intrinsèquement au train de la religion, il est tout à fait primordial. Les nouvelles coutumes s’imposent dare-dare en Anjou comme partout ailleurs.
