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Canon Rosé

10.30

Rupture de stock

Description

Caisse de 6 bouteilles de 75 cl.

Cépage : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Grolleau, Gamay et Pineau d’Aunis
Terroir : Graviers d’Anjou
Vendanges : vendanges mécaniques, tôt le matin pour préserver la fraîcheur des jus.

Vinification : Mise à l’écart des premiers jus. Pressurage sous azote pour préserver les jus de l’oxydation, montée en pression progressive.
Aucune macération, vin constamment protégé au gaz carbonique et azote pendant déplacement pour préserver sa robe pâle et la fraîcheur de ses arômes.

Profil du vin : Tout en fraîcheur, notre rosé de Loire dévoile un subtil bouquet de fruits frais et gourmands, soutenu par de légères notes d’agrumes et une belle minéralité. Un rosé élégant et subtil.

Note de dégustation : Notre Rosé de Loire présente une jolie teinte rose pale, presque gris. Au nez, on trouve des arômes de fruits rouges et d’agrumes et presque une légère salinité. La bouche est légère et rafraîchissante sur des notes de fruits frais et pourvue d’une belle tension.

Nos valeurs

Enracinement, environnement, tradition, transmission…
Découvrez les valeurs qui font le quotidien du domaine.

Notre histoire

Niché au cœur de la vallée du layon, le domaine est exploité par notre famille depuis onze générations, depuis 1674 exactement.

Notre équipe

Vignerons passionnés, nous avons la chance d’être entourés d’une équipe qui donne chaque jour le meilleur d’elle-même.